سپس دانه قهوه را آسیاب می کنند

آن ها همینطور تاکید می نمایند که اشخاص در هنگام نوشیدن قهوه باید از مصرف بیش از میزان خامه یا شکر نیز دوری کنند. اما به اندازه میکس فارغ از شکر مهم عبارت «sugar free» و اندک چرب با عبارت «low fat» که بر روی بسته بندی آن قید شده برای بیماران دیابتی، مبتلایان به چربی خون و بیشتر وزن و اما به جهت اشخاص سلامت در بازار موجود هست که یا طعم تلخ داراست و صرفا از دو مخلوط شیر و قهوه تنظیم شده میباشد یا آن که مزه شیرین داشته و قند تصنعی و مصنوعی جایگزین شکر آن شده میباشد که اشکال به اندازه میکس های تلخ (بدون شکر مصنوعی) آیتم مطلوب تری است که دیابتی ها خوبتر است اصلی مشورت پزشک از همین نوشیدنی به کارگیری کنند. هر تعدادی که دیتا های مطالعات اولیه حاکی از آن بوده که قهوه می تواند سبب ساز به ساخت مشکلاتی به جهت تندستی شود البته یک مطالعه اخیر شواهد کار کشته درباره برخی مزایای این نوشیدنی به جهت تن را نشان می دهد. به گزارش اینتیتر به نقل از ایسنا، “فرانک هو”، رئیس دپارتمان تغذیه در کالج “هاروارد” در این باره می گوید: شواهد کلی و متقاعد کننده نشان می دهند که قهوه بخش اعظم از آن که مضر باشد، موثر بوده میباشد و مصرف متعادل و به میزان همین نوشیدنی می تواند برای بیشتر افراد در یک رژیم غذایی سالم قهوه کاسه نسكافيه قرار گیرد. یک سری مطالعه نشان می دهد که اشخاص قهوه خور تا ۶۵٪ خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دارند. همینطور از داورهای معتبر و اهمیت سابقه در صنعت قهوه دعوت به عمل آمده تا تجربیات و دانش خود را به باریستاهای شرکت کننده منتقل کرده و اهمیت آن‌ها به اشتراک بگذارند. ایالات متحده آمریکا دارای این که بزرگترین وارد کننده قهوه است، ولی مصرف سرانه آن صرفا 4.1 کیلوگرم می باشد. كافئین برای نوزادان دو عارضه ساخت می كند:1- از طرز شیر مادر وارد دستگاه گوارش كودك می شود و او را در شرایط استفراغ قرار می دهد.2- مدت زیادی در بدن نوزاد می ماند تا متابولیزه شود، زیرا كبد نوزاد به میزان كافی آنزیم ندارد.در صورتی كه مادری دو فنجان قهوه تند بنوشد و آنگاه به نوزاد خود شیر بدهد زیرا بخشی از كافئین ، ملازم شیر مادر وارد تن نوزاد می شود ، امكان دارااست عوارض پایین در نوزاد به وجود آید: ناآرامی، لرزش دست ها، پاها و لب ها، سفت یا این که ریلکس شدن عضلات و ماهیچه های بدن، بی خوابی، جیغ زدن، آلرژی نشان دادن به صدا، به گونه ای كه اهمیت كمترین صدایی كودك از خواب می پرد.